MANTRA

Стиль West Coast IPA отличается звенящей горечью и сочным цитрусовым ароматом. MANTRA была призвана помочь хмелям CITRA и MOSAIC отдать всё самое лучшее нашему эксперименту в стиле West Coast IPA.

West Coast IPA MANTRA на хмелях CITRA и MOSAIC получилась на наш взгляд идеально хвойной с травянистыми оттенками, ягодно-сочной, с присутствием благородных и сбалансированных землистых оттенков во вкусе.

Ароматика CITRA - это абрис из нот цитрусовых, преимущественно лимон, лайм, грейпфрут, мандарин. В нём также есть тона тропических фруктов: манго, жёлтого персика, иногда абрикоса. И, конечно же, во вкусе вы всегда почувствуете лёгкую ноту сосны. Характер этого хмеля чистый, без смазанных оттенков или стойкой горечи. За счёт этого CITRA гармонично работает с другими хмелями, раскрывает в них фруктовую составляющую и смягчает их. Присутствие в напитке этого хмеля делает пиво более ярким по своим характеристикам.

В свою очередь MOSAIC обладает уникальным, сложным ароматным профилем, который идеально вписывается во множество стилей пива. С этим хмелем можно создавать сладкие, фруктовые ароматы, при этом сохраняя пиво сухим. В своём вкусе он содержит сложную ароматическую смесь цветочных, тропических, фруктовых и землянистых характеристик. MOSAIC открыл новые возможности в пивоварении и подарил переход от господства цитрусовых ароматов к более сочным, тропическим оттенкам. С одной стороны, этот хмель тропический, но при этом он таит в себе мощный фруктовый заряд с нотами жвачки, черники и классической землистости.

PLATO 16,0 ALC. 6,0% IBU 15 0,5 L