SOLID FUSION

Индийский пейл-эль «SOLID FUSION» получился мягким и сочным, с многослойным тропическим вкусом благодаря сочетанию двух хмелей SABRO и TALUS, сохранив при этом характерную горечь для IPA.

TALUS обладает сильным, стабильным и ярко выраженным ароматом сосновой смолы, розового грейпфрута, тропических фруктов, цитрусовой кожуры, шалфея и сушёных розовых лепестков. Это относительно новый сорт хмеля, и свой характер он приобрёл благодаря происхождению от хмеля SABRO.

В свою очередь, хмель SABRO сразу отметили за устойчивый и универсальный вкус тропических фруктов, мяты, ванили, а также за баланс в нюансных оттенках мандарина, кокоса и лёгкой древесной ароматики кедра. И ещё за яркую, но сбалансированную горечь этого хмеля и характерное пенообразование.

В общем, нам было интересно посмотреть, как сработают эти сорта вместе, и мы сварили IPA «SOLID FUSION» - индийский пейл-эль на хмелях SABRO и TALUS в интерпретации GANZA Brewery.

PLATO 16,0 ALC. 6,0% IBU 15 0,5 L